Мед (25 г) растворить в стакане сильно горячей воды и прокипятить 3–4 минуы. По желанию можно ввести немного сока лимона или щепотку лимонной кислоты. Получившийся состав несколько раз процедить, чтобы добиться полной прозрачности. Подавать охлажденным.