Рецепты глинтвейна с использованием мёда
Понадобится 1 литр крепкого чёрного чая. Берём 300 мл натурального яблочного сока и столько же вишнёвого или виноградного. Выливаем в ёмкость и перемешиваем с мёдом (200 мл) и специями (3–4 шт. гвоздички и 1 маленькая ложка корицы, по половинке ложки бадьяна и имбиря). Получившуюся смесь заливаем чаем и добавляем 50 мл коньяка. Прогреваем состав на …
Разогреть, но не кипятить половину литра красного портвейна. Добавить в него одну большую ложку мёда, порезанный тонкими ломтиками лимон, 125 мл апельсинового ликёра. Размешать и настаивать не меньше 15 минут. Разлить по стаканам, и перед подачей украсить мускатным орехом.
Одну бутылку сухого красного вина вылить в кастрюлю и подогреть, не доводя до кипячения. В горячий алкоголь добавить 100 г мёда, 50 мл любого ликёра, 50 г выжатого сока лимона, корицу и гвоздику по вкусу и пару капель розового масла. Напитку позволить настояться минут 20 и подавать.
Нагреть в кастрюле бутылку десертного красного вина («Кагор» или подобного). Убрать с огня, добавить одну большую ложку мёда, один лимон, порезанный ломтиками, корицу и гвоздику по вкусу, влить полстакана ликёра. Все перемешать и настаивать минут 20. К столу глинтвейн вынести горячим.
Выливаем в кастрюлю бутылку сухого красного вина – 750 мл. Добавляем 100 мл мёда и доводим до кипения, но ни в коем случае не кипятим. Выключаем огонь и добавляем в вино специи по вкусу (корицу и гвоздику), порезанный на ломтики лимон, 100 мл коньяка. После процеживаем и подаём.
Разводим 150 мл мёда в одном литре сухого красного вина и доводим почти до кипения. Убираем с огня, вводим в раствор щепотку мускатного ореха и столько же корицы и гвоздики. Перемешиваем и даём настояться не меньше получаса. Затем смесь процеживаем и подогреваем. Подаём к столу в горячем виде.
