Рецепты пунша с использованием мёда
Приготовить 750 мл горячего чёрного чая. Взять 250 мл красного вина, прогреть, но до кипения не доводить. В горячем вине растворить 100 мл мёда, бросить по паре граммов гвоздики и корицы и прогреть несколько минут. Затем винный настой через ситечко вылить в подготовленный чай. Разлить напиток по бокалам и подать к столу.
Для приготовления потребуются: 250 мл мёда, ягоды и фрукты из варенья и из компота, засахаренные лимонные и апельсиновые корочки (их нужно приготовить заранее), финики, чернослив, изюм, 250 г кускового сахара, 1 литр сухого белого вина, стакан коньяка или рома (можно заменить крепким ликёром), половина литра крепкого чая, гвоздика и корица по вкусу, по одному лимону …
