Рецепты безалкогольных напитков с использованием мёда
Берем 350 мл ежевичного сока, 650 мл воды и 70 мл меда. Воду вскипятить и размешать в ней мед. Влить с раствор ежевичный сок и повторно довести до кипения. Напиток подавать охлажденным. Для того чтобы приготовить сок из ежевики, ягоды нужно залить кипятком и оставить ненадолго. Затем воду слить, ежевику растереть, добавить сахарный песок с …
Взять желток одного яйца и растереть его с десертной ложкой меда. Потом в полученную смесь медленно ввести 40 мл апельсинового сока, а после 100 г сливок. Перемешать до гомогенного состояния. Подавать охлажденным.
Берем 400 г брусники, перебираем, промываем и кладем в кастрюлю, добавляем стакан воды и 150 мл меда. Ставим на огонь и кипятим не меньше пяти минут. Затем немного охлаждаем, процеживаем. К столу напиток подается прохладным.
Понадобятся 3 большие ложки меда, половина стакана сах. песка, 250 г спелых ягод калины, собранных после первых заморозков. 1 бутылка минеральной воды с газом и пищевой лед. Напитка хватит на 4 порции. Отделить калину от веток, перебрать и вымыть. Засыпать ягоды сахаром и поставить в прохладное место часов на 6–8. За это время должен выделиться …
Для приготовления понадобятся пара яиц, 100 мл меда, половина стакана крепко заваренного горячего чая, один стакан сахара и парочка лимонов. Мед растираем с яичными желтками и аккуратно разводим горячим чаем, вливая его тонкой струйкой при постоянном помешивании, чтоб желтки не заварились. Ставим на огонь, не переставая перемешивать, вводим лимонный сок и взбиваем. Получившуюся смесь остужаем …
В кастрюлю с кипящей водой положить немного корня имбиря, по паре-тройке горошин гвоздики и черного перца, лавровый листик и 5 г корицы. Довести состав до кипения и убрать с огня. Кастрюлю с плотно закрытой крышкой накрыть полотенцем и оставить настаиваться минут на 10. Затем в отвар добавить 25 г меда и перемешать до растворения. Напиток …
1 кг моркови почистить, протереть на мелкой терке и выжать сок. Перемешать его с полутора стаканами прохладной кипяченой воды. В раствор добавить отжатый сок лимона, мед, соль и рубленые веточки укропа по вкусу. Подавать холодным.
Мед (25 г) растворить в стакане сильно горячей воды и прокипятить 3–4 минуы. По желанию можно ввести немного сока лимона или щепотку лимонной кислоты. Получившийся состав несколько раз процедить, чтобы добиться полной прозрачности. Подавать охлажденным.
Берем 125 г свежих ягод клюквы, перебираем, моем, разминаем деревянной ложкой в посуде, не подверженной окислению. При помощи нескольких слоев марли отжимаем сок. Жмых помещаем в кастрюлю, заливаем литром воды и кипятим минут 8–10, после немного остужаем и процеживаем. В получившийся отвар вливаем клюквенный сок и добавляем 75 г меда. Размешиваем до растворения меда, затем …
Берем литр кипяченой, но не горячей воды, 50 г меда, 70 мл клюквенного сока и 50 мл сока из брусники. Все смешиваем и охлаждаем. Подаем со льдом и листочком мяты.
