Берем один литр кипяченой воды и разводим в ней 150 мл меда. Раствор доводим до кипения и кипятим минут 20. Затем добавляем пряности по вкусу: кардамон, имбирь, гвоздика, лавровый лист, корица. Прокипятить еще несколько минут. Дать немного настояться и процедить, после чего закрасить жженым сахаром (150 г).
Вскипятить воду (4 л) и немножко охладить. После остывания растворить в ней 1 литр меда, добавить по вкусу пряности и 20 г хмеля. Довести состав до кипения и держать на медленном огне еще два – три часа. Получившийся отвар процедить через марлечку, сложенную в несколько раз, и остудить. Напиток подается холодным.
Берем половинку очищенного яблока и половинку банана, измельчаем. Добавляем к фруктам 100 г молока и большую ложку меда. Все хорошо взбиваем миксером. Выливаем в высокий бокал и сверху наливаем кока-колу.
Взять одно сырое яйцо, по половине стакана свежевыжатого лимонного и апельсинового сока, 100 г меда. Все хорошенько перемешать. Подавать прохладным с кусочками льда.
Взять желток одного яйца и растереть его с десертной ложкой меда. Потом в полученную смесь медленно ввести 40 мл апельсинового сока, а после 100 г сливок. Перемешать до гомогенного состояния. Подавать охлажденным.
Берем 400 г брусники, перебираем, промываем и кладем в кастрюлю, добавляем стакан воды и 150 мл меда. Ставим на огонь и кипятим не меньше пяти минут. Затем немного охлаждаем, процеживаем. К столу напиток подается прохладным.
Понадобятся 3 большие ложки меда, половина стакана сах. песка, 250 г спелых ягод калины, собранных после первых заморозков. 1 бутылка минеральной воды с газом и пищевой лед. Напитка хватит на 4 порции. Отделить калину от веток, перебрать и вымыть. Засыпать ягоды сахаром и поставить в прохладное место часов на 6–8. За это время должен выделиться …
Чтобы приготовить одну порцию флипа нужно взять большую ложку меда и столько же калинового сока, половину стакана холодного молока и желток одного яйца, кубик льда. Поместить все в шейкер и перемешивать в течение полутора – двух минут. Если смешивать дольше, напиток станет водянистый и, возможно, потеряет свой вкус. После смешивания вылить флип в стакан, украсить …
Для приготовления порции коктейля потребуется 2 кг ягод калины, лимон, пара больших ложек меда и небольшое количество кубиков льда. Сначала надо приготовить калиновый сок. Для этого у ягод убрать веточки, перебрать и хорошенько промыть. Выложить их в кастрюлю и залить 250 г воды. Поместить на огонь и довести до состояния кипения. Но кипятить нельзя! Снять …
Для приготовления понадобятся пара яиц, 100 мл меда, половина стакана крепко заваренного горячего чая, один стакан сахара и парочка лимонов. Мед растираем с яичными желтками и аккуратно разводим горячим чаем, вливая его тонкой струйкой при постоянном помешивании, чтоб желтки не заварились. Ставим на огонь, не переставая перемешивать, вводим лимонный сок и взбиваем. Получившуюся смесь остужаем …
